| 1961 | Images I / Children’s Corner / Suite bergamasque / Danse | Debussy; Jörg Demus | 1 |
| 1965 | Dichterliebe • Liederkreis Op. 24 | Robert Schumann; Dietrich Fischer‐Dieskau, Jörg Demus | 1 |
| 1967 | »Liebesbotschaft« Lieder für Bariton und Klavierbegleitung aus dem Jahre 1840 | Robert Schumann; Dietrich Fischer‐Dieskau, Jörg Demus | 1 |
| 1970 | The Sound of the Mozart Piano | Mozart; Jörg Demus, Norman Shetler | 1 |
| 1979 | Fantaisies KV 475, 396, 394, 395, 397 | Wolfgang-Amadeus Mozart; Jörg Demus | 1 |
| 1985 | Beethoven: An die ferne Geliebte / 7 Lieder / Brahms: Vier ernste Gesänge / 6 Lieder | Ludwig van Beethoven, Johannes Brahms; Dietrich Fischer‐Dieskau, Jörg Demus | 1 |
| 1987 | Träumerei – Berühmte Klavierstücke großer Meister | Jörg Demus | 1 |
| 1988 | Pièces pour piano à quatre mains | Franz Schubert; Paul Badura‐Skoda, Jörg Demus | 1 |
| 1988 | Sonates et Pièces pour deux pianos et piano à quatre mains | Mozart; Paul Badura‐Skoda, Jörg Demus | 1 |
| 1990 | César Franck Centenaire 1990 | César Franck, Franz Schubert, Jörg Demus; Jörg Demus, Maria Kliegel, Roland Greutter | 1 |
| 1990 | Lieder | Schubert, Schumann; Elly Ameling, Jörg Demus | 1 |
| 1992 | The Well Tempered Clavier, Book One | J. S. Bach;Joerg Demus, Piano | 1 |
| 1992 | The Well Tempered Clavier, Book Two | J. S. Bach; Joerg Demus | 1 |
| 1994 | Beethovens Klavier | Ludwig van Beethoven; Jörg Demus | 1 |
| 1995 | Winterreise | Franz Schubert; Dietrich Fischer‐Dieskau, Jörg Demus | 1 |
| 1995 | Piano Concertos no. 8, K. 246 / No. 23, K. 488 / No. 26, K. 537 "Coronation" | Wolfgang Amadeus Mozart; Jörg Demus, Collegium Aureum | 1 |
| 1996 | Lieder und Balladen | Carl Loewe; Dietrich Fischer‐Dieskau, Jörg Demus | 1 |
| 1997 | 浜松市楽器博物館コレクションシリーズ 2 フォルテピアノの開花 19世紀オーストリア、イギリス、フランスのピアノ | イェルク・デムス | 2 |
| 1997 | Sonatas for Cello and Piano | Beethoven; Antonio Janigro, Jörg Demus | 1 |
| 1998 | Sonate poétique, op. 8 / Sonata in C minor, op. 35 / Nuit d'étoiles, op. 14 | Jörg Demus; Maria Kliegel | 1 |
| 1998 | Sonates pour violoncelle et piano | César Franck, Jörg Demus; Maria Kliegel, Jörg Demus, Roland Greutter | 1 |
| 1999 | Goethe-Lieder | Schubert; Dietrich Fischer‐Dieskau, Jörg Demus, Gerald Moore | 1 |
| 1999 | Piano Concerto no. 5 op. 73 “Emperor” / Choral Fantasy op. 80 | Beethoven; Christoph Eschenbach, Jörg Demus | 1 |
| 2000 | Dichterliebe / 12 Gedichte, Op. 35 / 7 Lieder | Schumann; Dietrich Fischer‐Dieskau, Jörg Demus, Günther Weissenborn | 1 |
| 2003 | Lieder | Schumann; Dietrich Fischer‐Dieskau, Christoph Eschenbach, Jörg Demus | 1 |
| 2004 | Schumann: Dichterliebe op. 48, Liederkreis op. 24, Myrten op. 25, Belsatzar op. 57 | Robert Schumann, Christoph Eschenbach, Jörg Demus & Dietrich Fischer‐Dieskau | 1 |
| 2004 | Noël avec César Franck | César Franck; Jörg Demus | 1 |
| 2004 | Piano Concerto no. 3 in C minor / Triple Concerto in C major, op. 56 | Beethoven; Jörg Demus, Vienna Symphony Orchestra, Josef Krips, Eugen Jochum, Michael Schnitzler, Wolfgang Herzer | 1 |
| 2005 | ピアノ四重奏曲第１番&第２番 | モーツァルト : イェルク・デムス (ピアノ), ウイーン室内合奏団, ゲルハルト・ヘッツェル (ヴァイオリン), ルドルフ・シュトレング (ヴィオラ) & アーダルベルト・スコチッチ (チェロ) | 1 |
| 2005 | Der Dichter spricht | Robert Schumann; Jörg Demus, Eiko Hiramatsu | 1 |
| 2006 | Sonaten, Fantasien, Variationen | W.A. Mozart; Jörg Demus, Thomas Albertus Irnberger | 2 |
| 2007 | Die Werke für Violine und Klavier, Vol. 1 | Schubert; Thomas Albertus Irnberger, Jörg Demus | 2 |
| 2007 | Piano Quintet in E-flat major, op. 44 / Piano Quartet in E-flat major, op. 47 | Robert Schumann; Jörg Demus, Barylli Quartet | 1 |
| 2008 | Werke für Violine und Klavier | Robert Schumann; Thomas Albertus Irnberger, Jörg Demus | 2 |
| 2009 | Die Werke für Violine und Klavier, Vol. 2 | Schubert; Thomas Albertus Irnberger, Jörg Demus | 2 |
| 2010 | Salon de Vienne | Bartók, Brahms, Dvořák, Strauß II, Kreisler, Lehár, R. Strauss, Mahler, Goldmark, Janáček; Thomas Albertus Irnberger, Jörg Demus | 2 |
| 2010 | Violinsonaten | César Franck, Claude Debussy, Jörg Demus; Thomas Albertus Irnberger, Jörg Demus | 2 |
| 2011 | Forellenquintett / Adagio und Rondo concertante | Franz Schubert; Jörg Demus, Thomas Albertus Irnberger, Martin Ortner, Heidi Litschauer, Brita Bürgschwendtner | 2 |
| 2013 | Salon de Paris | Thomas Albertus Irnberger, Jörg Demus, Christine Ornetsmüller | 1 |
| 2017 | Die blaue Blume der Romantik | Robert Schumann; Jörg Demus | 1 |
| 2018 | Claude Debussy: The Complete Piano Works | Claude Debussy; Jörg Demus | 1 |
| 2018 | BACH 333 Piano Legends | Johann Sebastian Bach; Walter Gieseking, Jörg Demus, Rosalyn Tureck, Sviatoslav Richter, Friedrich Gulda | 1 |
| 2019 | Piano Duets | Wolfgang Amadeus Mozart; Paul Badura‐Skoda, Jörg Demus | 1 |
| 2020 | Kammermusik mit Jörg Demus | Jörg Demus, Thomas Albertus Irnberger | 1 |
| — | Clair De Lune | Brahms, Liszt, Demus, Debussy; Jörg Demus | 1 |
| — | Keyboard Concerti | Bach; Paul Badura‐Skoda, Jörg Demus | 2 |
| — | Lieder | Joseph Haydn; Elly Ameling, Jörg Demus | 1 |
| — | Paul Badura-Skoda and Joerg Demus play Schubert • Music for Piano, 4 Hands, Vol. II | Franz Schubert; Paul Badura‐Skoda, Jörg Demus | 2 |
| — | Piano Quartets | Brahms; Jörg Demus, members of the Barylli Quartet | 1 |
| — | Pieces pour piano | César Franck; Jörg Demus | 2 |
| — | Schumann und die Welt der Kindheit: Album für die Jugend op. 68 und Supplements | Robert Schumann; Jörg Demus | 1 |
